燻製作りの体験談

贅沢な気分になりたい時やのんびりとお酒を飲みたい時に作っています

（茨城県 30代女性）

燻製を作ったきっかけは夫の友人です。自家製のスモークチーズをいただきました。市販のスモークチーズは食べたことあり ...

燻製作り

スモークすることで、いつもの食材がまったく別の料理に変身したり、意外な食材が絶品の料理になったり、そんな楽しさがある燻製作り。それが自宅でも楽しめることをご存知ですか？最近では、この燻製作りにハマってしまう人が続出しています！必要な機材や材料も簡単に手に入り、とても気軽に作る ...

グルメ・料理の趣味

グルメ・料理

バーめぐり

お気に入りのバーカウンターで、ひとりゆっくりグラスを ...

グルメ・料理

ピクルス作り

ピクルスってサンドイッチやハンバーガーについてるあの ...

グルメ・料理

ラテアート

とあるカフェに立ち寄って「カフェラテ」や「カプチーノ ...

グルメ・料理

古民家カフェ巡り

古民家カフェを紹介するテレビ番組が放映されて話題にな ...

グルメ・料理

紅茶

紅茶といえばコーヒーと同じくらい日常に根付いた飲み物 ...

グルメ・料理

鍋料理

冬に大活躍する鍋料理。一人でゆっくり食べて温まるのも ...